Monterey är en historisk stad vid centrala Kaliforniens kust vid södra delen av Monterey-bukten, i Monterey County. Staden grundades 1770 av spanjorerna fader Junípero Serra och Gaspar de Portolà och har många fina exempel på spansk kolonialbebyggelse bevarade i stadskärnan. Monterey var huvudstad i Kalifornien under den spanska tiden (fram till 1821) och den mexikanska tiden (fram till 1846). Staden är framförallt känd för det marina livet. Det geografiska läget är speciellt populärt bland marina forskare då de får tillgång till djupt hav på bara några timmar. Monterey är därför också populärt bland dykare på alla nivåer, med allt från nybörjare till experter. Piren i Monterey faktiskt är mycket lik Pier 39/Fishermans Wharf i San Francisco. Här trängs sjölejon med både uttrar och knubbsäl. Ett besök i det gigantiska akvariet! Monterey Bay Aquarium som årligen har 1, 8 miljoner besökare och innehar 623 arter är att rekommendera . Akvariet är dessutom ett av få akvarier i världen som visar upp både blå och gulfenad tonfisk.